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Verantwortlicher

Spezialitätenmetzgerei Horst Trautmann
Hauptstraße 119, 68259 Mannheim
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Hosting und Sicherheit

Diese Website wird über Cloudflare bereitgestellt. Beim Aufruf werden technisch notwendige Verbindungsdaten wie IP-Adresse, Zeitpunkt, angeforderte URL sowie Browserinformationen verarbeitet, um Inhalte auszuliefern und Missbrauch zu erkennen. Grundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, unser Interesse an einem sicheren und erreichbaren Webangebot. Cloudflare kann Daten außerhalb der EU verarbeiten; hierfür gelten die vertraglichen Datenschutzregelungen und Standardvertragsklauseln des Anbieters. Weitere Informationen: Cloudflare-Datenschutzhinweise.

Event-Anfragen

Wenn Sie uns kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben zu Name, E-Mail, Telefon, Wunschdatum, Gästezahl und Event zur Beratung und Angebotserstellung. Das Formular übermittelt Ihre Angaben an das bestehende Anfrage-System der Metzgerei Trautmann. Dort werden Anfragen gespeichert und zur Bearbeitung an unser Team weitergeleitet. Rechtsgrundlage sind vorvertragliche Maßnahmen gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO; bei sonstigen Anfragen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Eine Auswahl im Kalender ist keine verbindliche Buchung oder Verfügbarkeitszusage.

Speicherung

Wir bewahren personenbezogene Daten nur so lange auf, wie die Bearbeitung Ihrer Anfrage oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten dies erfordern. Danach werden sie gelöscht oder in ihrer Verarbeitung eingeschränkt.

Cookies, Medien und externe Links

Auf dieser Website setzen wir keine optionalen Analyse- oder Marketing-Skripte ein. Schriften, Bilder und Videos werden lokal über unser Hosting ausgeliefert. Links zu Instagram, Google oder der Metzgerei öffnen externe Angebote; erst beim Öffnen gelten deren eigene Datenschutzhinweise. Auf metzgerei-trautmann.de gelten die dort veröffentlichten Informationen.

Ihre Rechte

Sie können unter den gesetzlichen Voraussetzungen Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung und Datenübertragbarkeit verlangen. Einer Verarbeitung auf Grundlage berechtigter Interessen können Sie widersprechen. Eine Einwilligung können Sie für die Zukunft widerrufen. Wenden Sie sich dazu an die oben genannte Kontaktadresse. Zudem steht Ihnen das Recht auf Beschwerde bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu, insbesondere beim Landesbeauftragten für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Baden-Württemberg.

Stand: September 2026